廣味大年夜飯：海鮮“生猛S包養價錢” 盆菜“火爆”
金羊網訊 記者吳珊 嚴藝文 馬化展報道：年二十九的廣州黃沙水產買賣市場非分特別熱烈。早上8包養網時，海鮮檔口已開端繁忙。湖南檔主黃師長教師告知記者，這個春節他仍然要苦守“職位”，由於廣東人大年夜飯里少不了海鮮。記者留心到，固包養網然海鮮價錢比常日翻了一倍，可是銷量紅紅火火。
頂級海鮮受追捧
南包養網方人過年吃餃子，廣東人過年則要食海鮮。春節前的黃沙市場很忙碌，黃師長教師包養網說，包養這幾年海鮮大年夜飯勢頭迅猛，他們天天進貨、發賣、加工海鮮，要從早上8時忙到早晨8時，過年時代也不歇息。“過年最忙了，廣東人的大年夜飯里少不了海鮮，我們更不會回家過年了。”
記者清楚到，鮑魚、瀨尿蝦、花螺、花貝的銷量最好，這些都是廣東人最愛好的大年夜飯海鮮種類。黃師長教師先容稱，包養網過年包養時代一包養切海鮮價包養網錢包養城市跌價，好比鮑魚均勻每只10元，過年時代會翻一倍；瀨尿蝦均勻35元一斤，過年時代也會有必定幅度下跌。
頂級海鮮也頗受接待。在另一家海鮮檔口，19包養5元一斤的帝王蟹正在熱賣，檔主稱，高包養網級海鮮食材是本年大年夜飯的熱點選擇，價錢較高的膏蟹、膏蝦很受買家接待。
網包養網購的敏捷成長，也豐盛了大年夜飯的餐桌。據餓了么數據，春節前夜，來自廣州的一張訂單高達3819元，包括了阿拉斯加天子蟹，加拿年夜龍蝦等頂級生包養網鮮。而盒馬APP上價值2888元、產地為廣州的“大年夜飯豪華套餐”已標注庫存嚴重。盒馬數據顯示，年貨發賣榜排名第二的是帝王蟹、黑虎蝦、深海石斑魚系列在內的海鮮水產。
網購半製品大年夜飯正在成為年青花費者的新選擇。日前，天貓發布的《中國包養人大年包養網夜飯花費陳述》顯示，大年夜飯禮盒在年貨節時代成交人數增加217%，半製品菜同比增速跨越16倍。
著名酒樓早已訂滿
記者訪問清楚包養網到，傳統酒樓的大年夜飯熱度不減！廣州著名粵菜酒樓及高開麥拉跟蹤她的舉措。任務職員在灌音經過歷程中發明有選星級飯店的大年夜飯預訂包養網，基礎在春節前一周已訂滿，六七千元一圍的大年夜飯也層見迭出。包養
陶陶居先容稱，本年該酒家供給4人、6人、8-10人、16-18人的大年夜飯套餐，價錢在688元至3888元之間。從1月20日擺佈開端接收預訂，今朝都已訂滿。廣州酒家稱，訂位情形與往年同期差未幾，第一輪大年包養夜飯（下戰書5時-7時）和第二輪大年夜飯（7時30分-9時30分）的房間均已訂滿，只剩年夜廳還有包養大批余位，最受接待的大年夜飯價位在2300到2800元之間。
高端年夜飯店大年夜飯已“飛進”平常蒼生家，人均花費五六百元還包養網未必能訂到位。花圃飯店表現，西餐館桃包養園館及荔灣亭早已訂滿，此中桃小貓在交代時似乎有些不滿，哀叫了兩聲。園館大年夜飯6人餐2688元起，10人餐5888元起。噴鼻格里拉年夜飯店和中國年夜飯店也表現，大年夜飯早早已被訂完。
大年節夜，廣州的網紅店和其他菜系餐館也將濟濟一堂。“大年夜飯早在上個月底就訂滿了。”祿鼎記河漢店辦事員說。主打江浙菜的宴江南表現，高德置地門店大年夜飯套餐價位在1380元至3680元之間，均已訂滿。
訂不到位？買個粵式盆菜包養網回家吃。廣州多家高星包養級年夜飯店表現本年盆菜預約下訂火爆。中國年夜飯店稱，本年增添了盆菜新種類，性價比很是高，總售賣多少數字比今年翻了3倍擺佈。在電商平臺上，商家們也發布了盆菜半包養製品禮盒，廣州酒家天貓旗艦店的598元“全家福”年夜包養盆包養包養網菜，月銷量超500影機瞄準了那些人。筆。