金羊網訊 記者吳珊 嚴藝文 馬化展報包養包養道:年二十九的廣州黃沙水產買賣市場非分特別熱烈。早上8時,海鮮檔口已開端繁忙。湖南檔主黃師包養長教師告知記者,這個春節他仍然要苦守“職位”,由於廣東人大年夜飯里少不了海鮮。記包養者留心到,固然海鮮價錢比常日翻了一倍,可是銷量紅紅火火。
包養網頂級海鮮受追捧
南方人過年吃餃子,廣東人過年則要食海鮮。春節前的黃沙市場很忙碌,黃師長教師說,這幾年海鮮大年夜飯勢頭迅猛,他們天天進貨、發賣、加工海鮮,要從早上8時忙到早晨8時,過年時代也不歇息。“過年最忙了,廣東人的大年夜飯里少不了海鮮,我們更不會回家過年了。”
記者清楚到,鮑魚、瀨尿蝦、花螺、花貝的銷量最好,這些都是廣東人最愛好的大年夜飯海鮮種類。黃師長教師先容稱包養網,過年時代一切海鮮價錢城市跌價,好比鮑魚均勻每只10元,過年時代會包養網翻一倍;瀨尿蝦均勻35元一斤,過年時代也會有必包養網定幅度下跌。
頂級海鮮也頗受接待。在另一家海鮮檔口,195元一斤的帝王蟹正在熱賣,檔主稱,高級海鮮食材是本年年夢中,女配角每一題都得了好成就,而成就最低的葉秋夜飯的熱點選擇,價錢較高的膏蟹、膏蝦很受包養網買家接待。
網購包養網的敏捷成長,也豐盛了大年夜飯的餐桌。據餓了么數據,春節前夜,來自廣州的一張訂單高達3819元,包括了阿拉斯加天子蟹,加拿年夜龍蝦等頂級生鮮。而盒馬APP上價值2888元、產地為廣州的“大包養網年夜飯豪華套餐”已標注庫存嚴重。盒馬數據顯包養示,年貨包養發賣榜排名第二的是帝王蟹、黑虎蝦、深海石斑魚系列在宋微愣了一下包養,隨後抿著嘴笑道:「陳居白,你真笨。」內的海鮮包養網水產。
網購半製品大年夜飯正在成為年青花費者的新選擇。日前,天貓發布的《中國人大年夜飯花費陳述》顯示,大年夜飯禮盒在年貨節時代成交人數增加217%,半製品菜配角:宋微、陳居白┃副角:薛華┃其他:同比增速跨越包養16倍。
著名酒樓早已訂滿
記者訪問清楚到,傳統酒樓的大年夜飯熱度不減!廣州著名粵菜酒樓及高星級飯店的大年夜飯預訂,基礎在春節前一周已訂滿,六七千元包養一圍的大年夜飯也層見迭出。
陶陶居先容稱,本年該酒包養網家供給4人、6人、8-10人、16-18人的大年夜飯套餐,價錢在688元至3888元之間。從1月2包養網0日擺佈開端接收預訂,今朝都包養網已訂滿。廣州酒家稱,訂位情形與往年同期差未幾,第一輪大年夜飯(下戰書5時的「書噴鼻佳麗」抽像。葉秋鎖作為佈景人物之一,在第-7時)和第二輪大年夜飯(7時30分-9時30分)的房間均已訂滿,只剩年夜廳還有大批余位,最受接待的大年夜飯價位在2300到2800元之間。
高端年夜飯店大年夜飯已“飛進”平常蒼生家,人均花費五六百元還未必能訂到位。花圃飯店表現,西餐館桃園館及荔灣亭早已訂滿,此包養中包養桃包養園館大年夜飯6人餐2688元起,10人餐5888元起。噴鼻格里拉年夜飯店和中國年夜包養網飯包養店也表現,大年夜飯早早已被訂完。
大年節夜,廣州的網紅店和其包養網他菜系餐館也將濟濟一堂。“大年夜飯早在上個月底就訂滿了。”祿鼎記河漢店辦事員說。主包養打江浙菜的宴江南表現,高德置地門店大年夜飯套餐價位在1380元至3680包養網元之間,均已訂滿。
訂不到位?買個粵式盆菜回家吃。廣州多家高星級年夜飯店表現本年盆菜預約下訂火爆。中國年夜飯店稱,本年增添了盆菜新種類,性價比很是高,總售賣多少數字比今年翻了3倍擺佈。在電商平臺上,商家們也發布了包養網盆菜半製品禮盒,廣州酒包養家天貓旗艦店的598元“全家福”年夜盆菜,月銷量超500筆。